友達と一緒に外で美味しいランチのお店を巡るのは楽しいですよね。街にはたくさんのレストランやカフェが溢れているのでお店選びには事欠きませんが、あまり長居ができないのも事実…。時間を気にすることなくランチしながらおしゃべりを楽しみたい！という人には「持ち寄りランチ」がおすすめです。
持ち寄りランチの楽しさとは
持ち寄りランチとは、それぞれ料理を持ち寄り、自宅で開くランチ会のことです。一般的なお呼ばれとは違い、数人で料理を分担するのでホストに負担がかかりません。時間を気にすることなくゆっくりと食事と会話を楽しむことができます。小さい子供がいるママにとっては外での食事はお店選びが難しいですが、自宅なら周囲を気にする必要がないので気を使わずにすみます。またいろんな人の料理を食べられるので、気になるものはその場でレシピを聞いたり盛り付けの工夫を参考にしたりと勉強にもなります。
どんな料理を持っていけばいいの？
いざランチ会の日程が決まったら、持って行く料理に悩む人も多いと思います。持ち寄りランチを手軽に楽しむコツは「食べやすさ」と「事前の準備」です。おむすびやサンドイッチなどは取り分ける必要がないので手軽に食べられますし、オープンサンドイッチであれば、具材を数種類と美味しいパンを用意すれば、各自がお皿の上で好きなように作ることができます。おかずもキッシュや唐揚げなど、切り分けてあるものの方が食べやすいですね。煮込み料理は時間が経つと美味しくなるものが多いので、前日に作っておくことができるためおすすめです。また事前に家で下ごしらえをしたグラタンなどを耐熱の容器に入れて持参し、ホストの家のオーブンで仕上げるというテクニックもあります。ごはん、汁物、肉、魚、野菜、デザート、飲み物など、事前に大まかな料理の種類を分担しておくとメニューがかぶる心配もありません。
買ったものでも大丈夫！
忙しくて事前の準備もできない…という人は、あまり気負わずに市販の料理を買っていくのも手です。その場合は美味しいデザートなど自分では普段なかなか作らないものを選ぶと、場が華やかになりますし、みんなの注目も集まります。一番大切なのは、無理せずに楽しむことです。買ってきたものをセンス良く器に盛り付ければ、きっと特別な料理に見えるはずです。ホストに連絡して何か必要なものがないか聞いてみて、足りないものを買っていってもよいですね。
人を家に呼んで食事をするのは敷居が高いと思っている方も、持ち寄りランチなら気軽に始められそうですよね。数人で分担することで、一人当たりの負担が軽くなる持ち寄りランチ、ぜひ開催してみてください。時にはテーマを決めてみるのも面白いもの。季節の行事・イベントや、変わったものでは「色」をテーマにした料理を持ち寄るなど楽しみ方は無限です。
